Food

Vegan BBQ | 3 makkelijke en gezonde recepten

Mijn favoriete tijd van het jaar is aangebroken. Dat betekent dat de zonnestralen de aarde heerlijk verwarmen, er buiten ontbijtjes gegeten kunnen worden. Thuis mijn favoriete groenten en fruit zowel in de kas als buiten goed groeien en ook de bbq kan weer aan. Nu kan ik mij voorstellen dat wanneer je vegetarisch of vegan bent je niet direct om een barbecue staat te springen. Maar ik wil jou graag laten zien dat zelfs tijdens het bbq seizoen en heel veel mogelijk is en jij ook lekker mee kunt eten. Daarom deel ik vandaag maar liefst 3 gezonde en overheerlijke vegan recepten voor op de bbq. Die je ook nog eens makkelijk mee kunt nemen als je bij een ander uitgenodigd bent voor een bbq!  

Bekijk bericht

Shop mijn favorieten

Life

Photo Diary #2 | Road Trip France – Loirestreek

Een road trip geeft een onbetaalbaar gevoel van vrijheid. Wij vallen letterlijk van de ene in de andere verbazing omdat alles wat wij zien zo onwijs mooi is. We zijn slechts twee dagen op pad en het voelt niet alleen alsof wij al veel langer van huis zijn, maar ook alsof wij in een sprookje zijn beland. De prachtige Franse gebouwen en panden geven het gevoel alsof wij in een nooit eindigend Parijs verblijven. De Fransen zijn hier een stuk vriendelijker en doen gelukkig redelijk hun best om zich in het Engels verstaanbaar te maken. Ook de natuur is prachtig, heuvelachtig en leent zich met de uitgestrekte landschappen perfect voor een road trip. En dat is dan ook precies wat wij gedaan hebben. Na een rustige ochtend in Tours pakken wij opnieuw de auto om er heerlijk op uit te trekken.   

Bekijk bericht
Groen leven

Vegan & plantaardig eten – 10 dagen update

Waar het de ene dag als uit de kast komen voelt,  vinden anderen dat ik in één keer gestopt ben met vlees en dierlijke producten te eten vooral heel erg raar. Sta ik voor mijn gevoel uren achter elkaar etiketten te lezen in de supermarkten en heb ik hele dagen in de keuken doorgebracht. En kom ik gaandeweg achter dat vegan eten niet perse gezond eten hoeft te zijn. Ook geen suikers eten betekent dus nooit meer snoepen. Deze manier van eten lijkt mij echt een ‘torture’ (marteling) heb ik zelfs voorbij horen komen. Kortom, het waren turbulente dagen deze eerste 10 dagen als vegetariër die gelijkertijd besloot vegan en dus plantaardig te gaan. Tijd voor een update!  

Bekijk bericht

Instagram

Life

Netflix series waar je voor thuis blijft

Om de maand januari wat op te fleuren heb ik weer een aantal fijne series voor jullie. Netflix series waar je voor thuis blijft. Het zijn series die stuk voor stuk heerlijk wegkijken en daardoor verslaving gevoelig zijn. Zet de popcorn maar vast klaar, samen met een pot thee en een dekentje voor op de bank. En voor wie op zoek is naar een nieuwe serie, zoek niet verder, ik zette ze op een rijtje.  

Bekijk bericht
Reizen

Rondreis door Thailand – de route

Toen ik samen met Thomas na een heerlijke vakantie over de Thais bodem richting huis vloog wist ik al dat ik hier niet voor het laatst was. Het Aziatische land heeft iets unieks. De cultuur, het tropische weer, de natuur en de prachtige stranden maken het Thailand tot een waar paradijs. Zeker als je de vriendelijke bevolking leert kennen sluit je Thailand snel in je hart. Maar ik had zeker niet verwacht dat ik volgende week alweer In het land zal zijn. Het is daarom hoog tijd om jullie iets meer over mijn zelfuitgestippelde rondreis door Thailand te vertellen.  

Bekijk bericht